Dans le cadre de cette transformation, le fondateur passionné et exigeant du restaurant, Sébastien, souhaite redonner vie à son établissement après une période difficile. Son équipe, qui est comme une famille, est animée par une forte volonté de concrétiser le concept qu'il a imaginé. Ainsi, le restaurant La Marée se métamorphose en Café Saint-Julien, avec une attention portée aux moindres détails, de l'ambiance vintage et chic à la signalétique décalée, en passant par les menus imprimés sur des vinyles et les tabliers brodés.

Au-delà de la simple création de design, notre agence offre un accompagnement stratégique en conseillant Sébastien et sa famille dans leur audacieux défi de repartir de zéro et de séduire une nouvelle clientèle avec de nouveaux plats. Ce pari se révèle être un succès dès l'ouverture, avec une augmentation significative du nombre de couverts à midi et le soir. Nous poursuivons notre collaboration en mettant en place une plateforme de commande en ligne afin de permettre à Café Saint-Julien de continuer à régaler les gourmands de passage à Muzillac.